紫蘇の実の塩漬け

プチプチとした食感がクセになる紫蘇の実を塩漬けにしてご飯のお供を作ろうと思います。

【材料】

紫蘇の実‥お好みの量

塩‥紫蘇の実の25％の重量

作ってすぐに食べれます。長期間保存したい場合は塩の量を多くしてくださいね。

ごはんに混ぜたり、薄く切ったきゅうりと混ぜて浅漬けにしたりしても美味しいですよ。